過氧化值極易發(fā)生油脂酸敗變質，油脂酸敗所產(chǎn)生的酸、醛、酮類以及各種氧化物等，不但改變了油脂的感官性質，且對機體產(chǎn)生不良影響，其高度氧化可能有致癌作用。為了嚴控食用油質量安全關，通過過氧化值檢測儀快速**的測定食用油是否符合國家相關標準，或者是否為劣質油地溝油。過氧化值檢測儀應如何操作使用呢？下面小編就為您介紹一下：

    酸價過氧化值檢測儀的操作步驟
1、開機登錄
2、點擊樣品管理，勾選當前食品果蔬名稱
3、對于不需要打印的項目，可去掉勾選
4、設置結果存儲的位置
5、設置檢測人和檢測機構的名稱
6、放入配置好的實際和對照液體開始檢測
7、檢測完成，顯示各通道的檢測結果
8、點擊相應日期可查看詳細檢測結果
    過氧化值檢測儀可通過多個通道同時檢測多個樣品，檢測結果互補干擾。配備高清觸摸屏操作，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀簡單。采用USB2.0接口設計，方便數(shù)據(jù)的存儲和移動，并可隨時與計算機相連，方便隨時查詢數(shù)據(jù)；內置打印機，實時打印檢測結果，內置大容量電池，便于現(xiàn)場執(zhí)法檢測。按照需求可增設上百種檢測項目，包括溴酸鉀、苯甲酸鈉、糧食新鮮度、維生素C等?？蓹z測多種食物油，包括大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、芝麻油、橄欖油等。