酸價作為衡量脂肪質(zhì)量標準之一，在保藏的條件下，可作為酸敗的指標，酸價越小，油脂質(zhì)量越好。一般情況下，酸價對人體健康不會造成威脅，但是如果酸價過高，容易引起人體腸胃不適、腹瀉甚至?xí)p害肝臟。一般容易導(dǎo)致食品油酸價過高的食品有堅果類食品、油炸類食品及植物油。在植物油、動物油油脂、肉制品、油炸食品中的酸價常用食品油酸價檢測儀進行測定。該儀器適用于生產(chǎn)基地、食品生產(chǎn)及加工企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、衛(wèi)生防疫等部門測定食品安全。

    云唐科技生產(chǎn)的食用油酸價檢測儀用于測定植物油中的酸價，通過檢測可確定植物油是否符合國家標準。12個檢測通道，可同時測定多個樣品。配備嵌入式熱敏打印機，三分鐘出打印結(jié)果；采用USB2.0接口設(shè)計，方便數(shù)據(jù)的存儲和移動，與計算機直接相連，可用計算機控制儀器，實現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計等。通過GPRS模塊，將數(shù)據(jù)無線傳輸?shù)绞謾C或指定網(wǎng)絡(luò)。