農藥殘留指在農業(yè)生產(chǎn)中施用農藥后會有部分農藥間接或直接的殘存在作物中。隨著我國人口的增加，對糧食的需求量增大，糧食進口量也越來越多，進口糧食的安全性也值得我們關注。糧食生產(chǎn)過程中，若大量使用農藥，很難進行講解，殘留的農藥很容易依附在糧食和土壤中，*終被人體吸收，危害人體健康，因此對糧食的農藥殘留含量進行科學檢測具有十分重要的意義。目前糧食生產(chǎn)過程中使用的農藥，一部分可在短時間內通過生物降解成為無害物質，還有一部分是難以降解的農藥。農藥殘留問題給人類的生存和發(fā)展造成了嚴重的危害。農殘快速檢測儀可對農藥殘留量進行快速檢測，檢測結果準確。

    糧食安全問題是民生問題的基礎，有關農藥殘留量的標準制定的也越來越嚴格，農殘快速檢測儀在此情況下得到廣泛的應用。為了保證進口糧食的安全性，我國在不斷增加農殘檢測指標，農藥殘留的**限量標準值也逐漸降低。目前，**進出口貿易交往頻繁，對我國進口糧食農殘檢測能力提出了新的要求。對農殘快速檢測儀的發(fā)展提出了新的方向，快速，簡便和準確的檢測方法更加受到人們的青睞，逐漸引進新技術，提高檢測儀器的檢測數(shù)據(jù)準確性和檢測效率，只有這樣，才能保證糧食產(chǎn)品質量安全，為糧食產(chǎn)品的進出口提供強有力的技術支撐。